隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也大大提高，現(xiàn)在的人也越來(lái)越注重養(yǎng)身，很多人都會(huì)買(mǎi)喝茶來(lái)喝，大家應(yīng)該都知道安化黑茶的養(yǎng)身效果是非常明顯的，喝茶容易但是想要泡出一杯好茶是不容易的，接下來(lái)香木海給大家分享一下怎樣才能泡出一杯色香味俱全的黑茶。  

提問(wèn)：為什么說(shuō)黑茶是活著的茶？  

答  

1、只要溫濕度適宜，黑茶可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，沒(méi)有過(guò)期之說(shuō)。  

2、黑茶的內(nèi)部一直在發(fā)生變化，不同時(shí)期，不同口感。  

3、黑茶的花香味來(lái)自于金花，甜味來(lái)自于茶多糖，自然生成。  

提問(wèn)：金花到底有什么神奇？  

答  

1、金花學(xué)名“冠突散囊菌”，是一種對(duì)人有益的酵素類(lèi)菌。  

2、不是所有黑茶都有金花。  

3、金花是茯磚茶的典型特征之一。  

4、經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證，金花能促消化、降血脂、調(diào)節(jié)代謝。  

提問(wèn)：沖泡黑茶有哪些注意事項(xiàng)？  

答  

1、取黑茶不能生掰硬扯，要用茶刀或茶針沿壓層慢慢撬開(kāi)。  

2、沖泡時(shí)茶葉不能晃動(dòng)或攪動(dòng)，以免產(chǎn)生渾湯。  

3、投茶量通常10克左右，亦可根據(jù)個(gè)人口味和容器大小。  

4、初喝黑茶者，應(yīng)保持一個(gè)原則：寧少勿多。  

提問(wèn)：黑茶對(duì)水溫有要求嗎？  

答  

1、有，而且非常重要。  

2、黑茶是緊壓茶，耐泡，必須用沸水沖泡。  

3、水溫過(guò)低，茶葉不易散開(kāi)，香氣不能充分發(fā)揮，影響口感。  

提問(wèn)：黑茶有多耐泡？  

答  

1、品質(zhì)好的黑茶一般能達(dá)到二十泡。  

2、前期出湯要快，泡久了容易發(fā)苦。  

3、六七泡之后可以稍稍悶上一兩分鐘。  

提問(wèn)：第幾泡開(kāi)始喝？  

答  

1、第一泡醒茶，讓壓實(shí)的茶葉得以舒展。  

2、第二泡洗茶，洗去表面殘留，更是對(duì)品茶人的尊重。  

3、從第三泡起，才可以正常品飲。  

提問(wèn)：黑茶是泡好還是煮好？  

答  

1、新茶的內(nèi)含物、益生菌還在轉(zhuǎn)化，不建議煮。  

2、三年以上的老茶可以煮，煮茶時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。  

3、新茶在泡過(guò)八到十泡以后，也可以煮。  

提問(wèn)：怎樣喝出“有層次”的黑茶？  

答  

1、黑茶是后發(fā)酵茶，每一泡的香氣、色澤和口感都不一樣。  

2、品茶時(shí)應(yīng)當(dāng)注意感受層次變化，通常第七、八泡最佳。  

3、每一泡的茶湯都要濾干凈，然后再進(jìn)行下一次沖泡。  

4、為了茶湯色澤更鮮亮，推薦使用細(xì)網(wǎng)茶漏。  

以上就是香木海給大家分享的如何泡出一杯色香味俱全的黑茶，對(duì)于喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)這篇文章可以很好的教大家如何去泡茶，泡茶也要講究方法的，希望對(duì)大家有所幫助，對(duì)安化黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關(guān)于安化黑茶的資訊《黑茶除了喝竟然還有這些用途！不看會(huì)后悔》。