二、從批發(fā)市場進貨/從源頭挑貨。通過茶販牽線搭橋進行交易,或是找茶農(nóng)建立合作關(guān)系,以茶葉基地為基礎(chǔ),自產(chǎn)自銷,這兩個選擇幾乎是市場上最常見的進貨方式,這些方式雖然都能為茶店提供豐富、穩(wěn)定的貨源,但不同程度上都存在弊端,例如:茶販牽線搭橋,增加了茶店與茶企之間的流通環(huán)節(jié),增加了雙方的流通費用和茶店的進貨成本;茶店與茶農(nóng)合作,雖然流通環(huán)節(jié)少,但消費者對散茶的質(zhì)量缺乏信任,茶店可能會因此要經(jīng)歷較長的過渡期。所以這兩種進貨方式是十分需要經(jīng)驗的,不管是市場經(jīng)驗還是專業(yè)經(jīng)驗。
三、選擇品牌。還有一個選擇,就是品牌。品牌是由“品質(zhì)+完善的銷售渠道+廣為人知的知名度”三大因素構(gòu)成的。如今的消費趨勢是喝茶找品質(zhì),但絕大部分消費者都是通過品牌指引下去找品質(zhì),所以上面說的三點因素是非常有利的武器,好產(chǎn)品能促進交易,品牌有豐富的銷售渠道,且自帶忠誠客戶,它們會為店鋪銷售助力許多。
四、如果說喝茶是找品質(zhì)和價格之間性價比,那么賣茶找的就是品質(zhì)和品牌之間的性價比。選擇品牌進貨更適合雙方的共贏,品牌輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,店家輸出人脈資源,店家可以把品質(zhì)把關(guān)、價格對比等等更多的選品精力,都花在銷售端上,產(chǎn)品端交付給供應(yīng)商負責。