安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主,由于安化黑茶知識(shí)的普及程度很低,雖然歷史悠久,但大部分人對(duì)安化黑茶的認(rèn)識(shí)基本是沿用綠茶、紅茶的認(rèn)知。接下來(lái)香木海小編給大家分享一下安化黑茶的8大誤區(qū)。
誤區(qū)一:飲用安化黑茶影響睡眠 飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但茯茶因制作工藝,咖啡堿在長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)逐漸衰減,而具有鎮(zhèn)靜安神,保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來(lái)了。所以飲用茯茶不影響睡眠,反而能改善睡眠質(zhì)量,長(zhǎng)期飲用甚至可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。
誤區(qū)二:安化黑茶隔夜不能喝了 有的人認(rèn)為隔夜茶有“毒氣”,那是因?yàn)椴枰寻l(fā)餿,但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì),茶湯的變質(zhì)(被氧化過(guò)程)受到限制,具有自然保鮮的效果。且茯茶熬煮茶汁后,茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過(guò)程在湯汁中仍然繼續(xù),所以茯茶隔夜不僅能喝,而且湯色更透紅,茶味更純和甘甜。一般熬制好后右在暖瓶中保用24個(gè)小時(shí),在冷凍器皿中可保用30個(gè)小時(shí)以上。
誤區(qū)三:茶葉是泡著喝才好 英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),用壺煮出的茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的用沸水泡茶相比,煮茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
誤區(qū)四:粗茶沒有營(yíng)養(yǎng) 茶從茶樹上采集下來(lái)分為兩季。清明前后采摘的稱為細(xì)茶,到夏秋季采摘的稱為粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、維生素和多糖類才充實(shí)、飽滿。
誤區(qū)五:喝安化黑茶很古板 為了突破人們的茶的傳統(tǒng)思維定勢(shì),許多企業(yè)不斷研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品,這些產(chǎn)品不管是從包裝設(shè)計(jì)、適用操作等方面都一改傳統(tǒng)茶行業(yè)風(fēng)格,產(chǎn)品外包裝簡(jiǎn)潔明快、時(shí)尚靚麗。同時(shí)黑茶的銷售模式也不再僅從傳統(tǒng)的茶葉市場(chǎng)、茶館等著手,而是加大網(wǎng)絡(luò)宣傳,從網(wǎng)店、電視購(gòu)物等銷售渠道拓深市場(chǎng)。
誤區(qū)六:黑茶中大量的助消化微生物能促進(jìn)胃腸功能,分解油脂類食物,所以它可以調(diào)和腸胃。
誤區(qū)七:安化黑茶清飲最佳? 黑茶幾乎可以包容你喜歡的各種調(diào)味,按喜好不同或加奶、加糖、加鹽、加酥油、加芝麻、加花生等
誤區(qū)八:孕婦不能喝安化黑茶 懷孕期間多補(bǔ)礦物質(zhì)和維生素本來(lái)就是需要的,只是在熬制調(diào)配時(shí)可以喝得清淡一些。妊娠期間,反應(yīng)強(qiáng)烈,補(bǔ)水和補(bǔ)礦物質(zhì)用黑茶最好,而且黑茶能起到和胃止嘔的效果。
以上就是香木海小編給大家分享的安化黑茶的8大誤區(qū),大家不能搞混,要區(qū)別這些誤區(qū),要有自己的辨識(shí)度,希望本篇文章可以幫助到大家,對(duì)安化黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關(guān)于安化黑茶的資訊《香木海教你掌握安化黑茶的小知識(shí)》。