百兩茶是安化黑茶中的一個種類，只有安化有，其他地方是沒有的。安化黑茶不僅稀有，并且功效也頗受大家歡迎。安化百兩茶功效有哪些呢？其具有保健的功效，可降血脂，能降血壓，并且富含氨基酸等對人體有幫助的物質(zhì)，總之可起到強身健體之功效。下面就一起來詳細了解下其功效。

安化生產(chǎn)的百兩茶已有300多年的歷史，是世界上獨一無二的產(chǎn)品。制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三個月能生產(chǎn)，因此產(chǎn)量很少。生產(chǎn)工藝十分復雜，技術要求高，勞動強度大，全程有23道工序。百兩茶的生產(chǎn)在原料選擇上需經(jīng)篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經(jīng)其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最后形成長約1．5米、直徑為0．2米左右的圓柱體，置于涼架上，經(jīng)夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸"天地之靈氣，納宇宙之精華"于茶體之內(nèi)，進入長期陳放期。

安化黑茶百兩茶是一種發(fā)酵茶，相信對于茶比較了解的人來說都清楚。綠茶要鮮嫩，而安化黑茶百兩茶要老、要陳。而這個“老”和“陳”字就是安化黑茶百兩茶在存放的過程當中在渥堆發(fā)酵，經(jīng)常氧氣、溫度、胞外酶、微生物等相關作用下產(chǎn)生一種叫茶多酚的物質(zhì)，而且這個物質(zhì)對于人體的調(diào)節(jié)來說，作用非常的大，在人體降低血脂、降血壓的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。

茶多酚的生產(chǎn)是由安化黑茶百兩茶原料中的內(nèi)含物成分為基質(zhì)，在很多維生物分泌相關的酶作用下發(fā)現(xiàn)一系列復雜反應生成的。在這個過程中使用安化黑茶百兩茶色香味物質(zhì)更具有獨特風味，這也就是安化黑茶百兩茶營養(yǎng)物質(zhì)最高的地方，也是為何越陳越老的安化黑茶百兩茶價值更高的所在。

安化黑茶百兩茶的價值所在，這里就來對安化黑茶百兩茶中的營養(yǎng)成分進行簡單的講述下。安化黑茶百兩茶中主要有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、糖類、氨基酸等營養(yǎng)成分。

通過上面的介紹，可以發(fā)現(xiàn)安化百兩茶的功效還是非常多的，對人體的好處也比較大，對于存在血脂高、血壓高的人而言，經(jīng)常飲用，能讓身體變得更為健康。而健康的人飲用，也同樣能起到增強身體健康的作用。喜歡喝茶的人們，還等什么呢？趕快來品嘗安化百兩茶吧。