愛(ài)喝茶的朋友都了解有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因?yàn)槠淇诟懈褌鹘y(tǒng)獨(dú)特。那么黑茶第一泡能喝嗎？接下香木海來(lái)就讓小編為大家解答吧，感興趣的你來(lái)看看哦~

近年來(lái)，喝茶養(yǎng)生是越來(lái)越流行了，愛(ài)喝茶的人群尤其是中老年人為多，甚至很多年輕人士也有喝茶的習(xí)慣哦。黑茶不僅口感純正獨(dú)特，還有著許多對(duì)人體的好處呢！這也造就了黑茶那么受歡迎的原因了，黑茶的加工工藝也是很細(xì)致。黑茶需要經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，處理雜質(zhì)，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵后，自然陳化就成了黑茶了。

黑茶的原料也是分等級(jí)的，有一到四級(jí)哦。每個(gè)等級(jí)都有其獨(dú)特的地方，喝黑茶養(yǎng)生是極佳的，不過(guò)在泡茶時(shí)很多朋友不是很懂的都會(huì)問(wèn)：黑茶第一泡能喝嗎？其實(shí)小編覺(jué)得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以從黑茶的制作工藝中看出。

因?yàn)楹诓璧闹谱鞴に嚭芏?，在制作過(guò)程中難免會(huì)有些殘留的雜質(zhì)和農(nóng)藥，所以喝黑茶時(shí)是很有必要進(jìn)行洗茶的。黑茶第一泡最好別喝哦，但如果你要喝也沒(méi)辦法啦！黑茶的洗茶也是有講究的，接下來(lái)我們來(lái)看看黑茶如何洗茶吧！

黑茶如何洗茶

1.洗茶時(shí)間

雖說(shuō)黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道嗎？如果技巧方法使用不當(dāng)可能會(huì)影響到黑茶的口感以及失去營(yíng)養(yǎng)值哦，洗黑茶的時(shí)間最好控制在三秒即可。因?yàn)榈谝慌莺诓璧挠行С煞趾芏啵绨被?，茶多酚以及茶堿等。這些物質(zhì)對(duì)人體是很有好處的，并且對(duì)茶的口感也是有很大輔助。研究表明，茶的香味和對(duì)人體有益的物質(zhì)都是在第一泡茶的三秒后開(kāi)始散發(fā)出來(lái)，所以洗茶洗三秒才能保證黑茶的有效成分不會(huì)損失太多。

2.手法

進(jìn)行黑茶洗茶時(shí)對(duì)于手法也是有講究的，去適量的黑茶放進(jìn)杯子里后倒入適量開(kāi)水，這個(gè)步驟和平常泡茶是一樣的，不過(guò)最好用一根筷子攪拌一下杯里的水和茶葉。這樣做是為了能使茶葉中的雜質(zhì)更快泡出來(lái)，在攪拌了三秒鐘后看到茶湯變混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重復(fù)這個(gè)步驟即可。

黑茶洗茶也是有講究的呢！所以黑茶的泡法當(dāng)然更是有講究了，那接下來(lái)我們?cè)賮?lái)了解一下黑茶的泡法吧！

黑茶的沖泡方法

1.泡黑茶最好選擇粗礦大氣一些的茶具，厚壁敞口的紫砂壺是最好的選擇。因?yàn)楹诓璧姆N類(lèi)很多，所以取茶的方法也是不同的。如果是包裝的茶葉就簡(jiǎn)單了，如果是茶餅的話(huà)就需要用到取茶的工具了。把茶餅的外包裝拆開(kāi)后，用工具把茶餅撬一塊下來(lái)，不過(guò)不要撬太多了。

黑茶第一泡能喝嗎.jpg

2.把茶葉放進(jìn)茶杯里使用1:40的的比例用沸水沖泡，等待茶葉和茶水分離后把茶水單獨(dú)倒進(jìn)另一個(gè)杯子里即可品飲。在這里要注意的一點(diǎn)是沖泡黑茶最好使用100攝氏度以上的沸水，因?yàn)楹诓枋抢喜?，這樣的水溫才能把黑茶的香氣和原有的茶味完全泡出來(lái)哦。洗茶時(shí)可以攪拌黑茶，但是后來(lái)沖泡就不要再攪拌了，也不能壓緊黑茶，這樣會(huì)使茶湯變得渾濁。

小提示：黑茶是能泡著喝，也是能煮著喝的，煮著喝可能更能發(fā)揮出其的獨(dú)特香氣哦~

如果將新茶比喻作儀態(tài)萬(wàn)千、風(fēng)情萬(wàn)種的青春女子，那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人，如人有百歲，必稱(chēng)壽星。黑茶被稱(chēng)為能喝的古董，以陳為貴，而且越老越貴。自九十年代開(kāi)始，喝老茶品老茶的風(fēng)氣逐漸盛行。黑茶特殊的陳香韻味和獨(dú)特的保健功效一直受到人們的追捧。

很多人都說(shuō)，喝茶就喝老茶，那什么樣的茶算是老茶呢？是時(shí)間久還是炒茶顏色深呢？

黑茶分新茶和老茶，老熟茶須陳放5年以上，渥堆味轉(zhuǎn)化或下降，滋味得以醇化，口感協(xié)調(diào)性轉(zhuǎn)好；老茶從壓制好的那天開(kāi)始就像嬰兒般出生一天一天的成長(zhǎng)，要陳放20年以上醇化直至成熟。另外，黑茶存放的環(huán)境對(duì)其品質(zhì)有重大影響，俗稱(chēng)“倉(cāng)味”，講究茶香的純凈度和茶湯的陳醇感。

經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月陳化的黑茶，除了黑茶共同的保健作用之外，最大的特點(diǎn)是有一定的藥用功效，而且收藏時(shí)間越長(zhǎng)，功效越強(qiáng)勁。

許多資料顯示：黑茶在長(zhǎng)期存放后，其內(nèi)含物質(zhì)起了變化，茶湯有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、解乏等功效。還可活血通絡(luò)去脹氣，防治動(dòng)脈粥樣硬化，降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等多種功效。

安化黑茶的老茶是黑茶中最具魅力的，這個(gè)階段的黑茶能不斷變化出不同風(fēng)格，品質(zhì)和口感都在提升，黑茶的功效也愈發(fā)凸顯：黑茶有紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒(méi)食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，對(duì)提高人體免疫力有很大的作用。黑茶還含有豐富的有益菌群，在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激，而且能夠在胃的表層形成附著膜，經(jīng)常飲用能養(yǎng)胃護(hù)胃。

一杯好的老茶，強(qiáng)烈而剛猛的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長(zhǎng)的香氣。對(duì)于傾情于黑茶的人們而言，陳年黑茶是一種帶記憶的茶品，因?yàn)樗怯蓵r(shí)間累積起來(lái)的，口感醇厚，沒(méi)有一點(diǎn)單薄的水感，喝黑茶是要嚼著喝的，茶湯入口每嚼一下陳香就慢慢的滿(mǎn)口散開(kāi)，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑、綿軟，還有淡淡的陳韻，越喝越濃，回味無(wú)窮。