喝茶,究竟哪一泡才算是最好喝的呢?有許多剛接觸喝茶的茶友常常會(huì)有著這種的疑慮:對(duì)每一泡茶的口感滋味,一直以來流傳著如此一句話:一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。如此說來,第三、四道才算是茶最精華的口感滋味。那么今天安化黑茶就帶大家來了解一下!
實(shí)際上也的確是這樣,茶葉剛泡的時(shí)候味道還沒泡出來,泡到三、四泡時(shí),茶葉早已伸展,茶味也已經(jīng)出來,這是茶湯茶湯滋味最佳的時(shí)候,泡到后邊,茶味慢慢消散,水味變重,可是茶湯滋味還是不錯(cuò)的,仍有余味。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,在存儲(chǔ)中依然能夠隨著時(shí)間的變化進(jìn)行自然的陳化,在一定時(shí)間內(nèi),更有越陳越香的特點(diǎn)。
黑茶沖泡比較講究,一般來說需要先洗茶,即先把茶葉放進(jìn)杯中,倒進(jìn)開水,過一段時(shí)間把水倒掉,再倒進(jìn)開水,蓋上杯蓋。這樣不但可以濾掉了茶葉的雜質(zhì),并且使泡出的茶湯滋味更香醇。
這以后的每一泡,茶味慢慢顯現(xiàn)。第三第四泡的時(shí)候,茶葉就已經(jīng)伸展了,黑茶的茶香也就出來了,此刻黑茶的茶湯滋味是最佳的。越泡到后邊,茶味就愈來愈淡,水味會(huì)變重,茶湯滋味還是非常好的。正是由于每一道都不一樣,才有了品茗的樂趣,如果每一道茶的茶湯滋味全是相同的,那么便喪失了這種品茗的樂趣。綜上所訴,想必大家已經(jīng)有所了解,更多相關(guān)安化黑茶文章閱讀推薦《怎么判斷安化黑茶是否好喝?原來答案在這里》