很多東西都是有保質(zhì)期的，同樣的茶葉也是如此。不過黑茶很多人都知道是沒有過期這一說的，是不會過期的，也不會變壞。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？安化黑茶存放的時間越長，就會越香，而且功效也往往會更強大一些。這一切都源于其特殊的生產(chǎn)加工制作方法，一起來了解下吧。

湖南安化黑茶之所以不會過期，是因為黑茶屬于后發(fā)酵茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的，功效越強。在購買時會發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為黑茶經(jīng)過三次發(fā)酵，經(jīng)過七七四十九天的自然晾曬。

黑茶在發(fā)酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，黑茶會長出一種活性菌，俗稱《金花》。所以只要保存得當(dāng)，就不會過期！事實上你可以放心的飲用安化黑茶。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，不宜選購。

安化黑茶味道濃烈，對于剛接觸安化黑茶的人比較不習(xí)慣。

老的安化黑茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還要藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。這說明黑茶越陳黑茶的功效與作用就更加豐富。

辨別安化黑茶年份的方法、看茶葉外觀：新茶外觀顏色較新鮮，且味道濃烈;黑茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色，成黃褐色。

區(qū)別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年黑茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據(jù)。

安化黑茶不僅不會過期，而且存放的時間越長的話，那么其功效就越好，營養(yǎng)價值也越高，對人體而言，好處也是越多的。安化黑茶有九大功效，適合飲用的人，經(jīng)常適合喝一些，對身體健康幫助不小。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識可以閱讀下《安化黑茶 “ 越陳越香”嗎》。